Mac の充電速度が遅いなぁと思うことがあります。電源アダプターの出力が弱かったり、使用している USB-C ケーブルだったり理由はいくつか考えられますが、Mac 本体では以下の方法で調べられます
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確認方法1 : システムレポート (System Report)
メニュー > このMacについて (About This Mac) > 詳しい情報… (More Info…) > システムレポート (System Report) > システムレポート (System Report) > ハードウェア (Hardware) > 電源 (Power)
この項目を確認すると Wattage (W) / 電圧が確認できます。

確認方法2: system_profiler SPPowerDataType
Terminal にて以下のコマンドを実行
system_profiler SPPowerDataType | grep -A 12 "AC Charger Information"
システムレポートと同じ内容をターミナルで確認することができます。

ケーブルに依存していないかどうか確認する方法
同じ電源アダプターを利用した状態でケーブルそれぞれを上記いずれかの確認方法で調べることでケーブルそのものが対応している電圧を確認することができます。安価なケーブルだと十分な電圧を確保できないことがあるので、購入する時は仕様を確認しておいた方がいいですね。
私の環境の場合は以下の結果が出ました。
| ケーブル種類 | 電圧 (ワット数) | 電源アダプター |
| 純正MagSafe電源ケーブル | 86W | 純正87Wアダプター |
| 純正USB-Cケーブル | 60W | 純正87Wアダプター |
| Anker 60W USB-Cケーブル | 60W | 純正87Wアダプター |
| ノンブランド複数端子対応 USB-Cケーブル | 8W | 純正87Wアダプター |